Описание
В състава на сусамовото масло влизат важни полиненаситени мазнини, фитостероли, антиоксиданти, аминокиселини, както и микроелементите цинк, магнезий, манган, желязо, мед, никел, калций, силиций и др. Положителното му влияние се изразява с следното:
- Понижава кръвното налягане и помага при хипертония, понижава лошия холестерол при редовна консумация
- Помага за контрола на кръвната захар, особено важно е за хората с диабет.
- Действа успокоително не само на нервната система, но се използва със същата цел за лечебни масажи и процедури. Предпазва от депресивни състояния, стрес и хронична умора.
- Характеризира се с противовъзпалителни и подхранващи свойства, поради тази причина се използва с козметични цели. Предпазва и от UV лъчите, благодарение на високото количество антиоксиданти, които предпазват кожата. Особено важна роля има за косата и кожата, тъй като е отличен овлажнител, може да се използва като се втрива в косата, за по-добра здравина и блясък. Има лечебно действие при изгаряния и рани.
- Подобрява храносмилането, прилага се при някои заболявания на храносмилателните органи (гастрит, дуоденит, ентроколит и др.)
- Укрепва защитните сили на организма, подпомага работата на имунната система, повишава съпротивителните сили срещу различни инфекции
- В кулинарията се използва за подправяне на ястия, салати, сосове и дори десерти.
