Славянска легенда разказва за смел момък, който успял да откупи своята любима, която била предвидена за харема на султана с локум. Той поднесъл на владетеля сладкото изкушение и си върнал любимата.

Историята на сладкарско изкуство - Локум, започва някъде през Средновековието. Наименованието му произлиза от арабски език, в който означава "сладост за гърлото". Появата му е обгърната в мистерии и легенди. Смята се, че рецептата му е била създадена в края на ХVIII век от сладкар на име Али Махидин Бекир.

Друга легенда пък разказва, че през XII век локумът се появил за първи път на масата на Ричард Лъвското сърце. Насред сервираните меса, плодове и деликатеси присъствал и локумът.