Приготвяне:
15 мин.
Готвене: 20 мин.
Общо: 35 мин.
Порции: 4 бр.
Необходими съставки
• картофи – 1 кг • магданоз – 1/3 ч.ч. накълцан • лук – 1/2 ч.ч. накълцан • чушки – 1/2 ч.ч. червена, накълцана
ЗА ТАХАНОВИЯ ДРЕСИНГ
• сусамов тахан – 1/2 ч.ч. • лимони – 1 с.л. сок • чесън – 2 скилидки, пресовани • сол • червен пипер – 1/2 ч.л. лют • черен пипер
Начин на приготвяне
Сварете картофите до готовност в подсолена вода. Отцедете ги, оставете ги да се поохладят и ги обелете. Нарежете ги на половинки или четвъртинки.
В подходящ съд смесете нарязаните картофи, магданоза, лука и наситнената пиперка. Залейте с дресинга от тахан, който сте приготвили като сте смесили всички съставки.
Разбъркайте добре салатата и оставете за 2-3 часа в хладилник, за да се усвои богатият вкус и аромат.
